Wein des Monats
2007 Mas Foulaquier Calades
94 PP
0,75 Ltr. 17,50 €
Guter Bordeaux muss nicht teuer sein!
2007 Château Bolaire
Bordeaux Superieur
0,75 Ltr. 12,50 €
Olivier Bonville zu Gast in Köln
Der Les Amis du Vin AG ist es gelungen, Monsieur Olivier Bonville vom Champagnerhaus Franck Bonville aus Avize im Rahmen einer BWCI-Veranstaltung in Köln begrüßen zu dürfen. Olivier Bonville, der das Haus mittlerweile in der 4. Generation leitet, gab vor fast 100 Gästen zunächst einen Überblick über die Geschichte des Gutes. Sein Urgroßvater arbeitete für Veuve Clicquot, bis er Anfang des 20. Jahrhunderts beschloss, sein Erspartes in eigene Weinberge zu investieren. 1930 wagte er endgültig den Schritt in die Selbstständigkeit. 1936 erwarb er Gebäude im Zentrum von Avize, die auch heute noch dem Familienbetrieb als Firmensitz und Produktionsstätte dienen.
Sein Sohn Franck Bonville etablierte dann nach dem 2. Weltkrieg seine Produkte unter eigenem Markennamen. Nachdem die Eltern von Olivier den Betrieb 1970 übernahmen, modernisierten sie die Produktion und bauten sie weiter aus, außerdem begannen sie, auch an Privatkunden zu verkaufen.
Das Haus Bonville hat seine Weinberge ausschließlich in Avize und Oger, beide als Grand Cru-Lagen klassifiziert. Auf den Parzellen im Herzen der Champagne gelegen wird ausschließlich Chardonnay angebaut und man ist sehr stolz darauf, den typischen Charakter der Weine durch das legendäre Terroir offenbaren zu können.
Olivier Bonville führt das Unternehmen nach Tradition seiner Familie fort. Der Geist der Familie hat ihn immer inspiriert und motiviert, weiterhin hochwertige Weine entsprechend der Qualität seines Terroirs zu produzieren.
Mit Charme und Esprit referiert Olivier Bonville über seinen Betrieb und vermittelt seinen Zuhörern die Leidenschaft, mit der er seinen Beruf ausübt.
Zum Abschluss gibt er einen Überblick über die Champagner, die an dem Abend zur Verkostung bereit stehen: Die Cuvée Sélection, der Jahrgangschampagner 2006 und die Cuvée Belles Voyes.
Nach großem Applaus können es die Gäste schließlich kaum erwarten, die grandiosen Produkte dieses sympathischen Winzers aus der Champagne selbst zu probieren.
Wir freuen uns, Ihnen die Champagner von Franck Bonville in unserem Sortiment anbieten zu können - unsere besondere Empfehlung zu den bevorstehenden Festtagen und für einen stilvollen Jahreswechsel!
